治疗白癜风是一个漫长的过程，患者不能因为病情有一点点的起色就立即中断治疗，而且治疗期间也有很多日常生活的细节需要注意，这就需要患者跟家属共同努力了。南京华厦白癜风诊疗中心提示：白癜风患者的家属通常都会用各种食物帮助滋补患者的身体，那么白癜风患者在治疗期间的食补注意事项有哪些呢?下面就是相关解答。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
白癜风患者在治疗期间的食补注意事项还有很多。日常生活表明，过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。因此对于富含维生素C的食物如桔子、葡萄、山楂、猕猴桃等，应尽量少吃，还有如樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
通过对白癜风患者在治疗期间的食补注意事项的了解，可以更好地帮助患者恢复健康的身体，也可以使患者在以后的日常生活中注意到个人饮食方面的问题，以防病情再次复发。
